定番

ぎょうざです

1年中　ぎょうざの季節なわけですが（笑）

この前買った　↓　”餃子万歳”　をチラっと見たけど
余りにも情報量が多すぎて　2０Ｐほど読んでそれ以上は断念

結局　いつものヤツですが

今日は　例の和牛入りにんにく味噌を
にんにくの小片中心に　隠し味に入れてみました
このにんにく　お漬物みたいにポリポリしてて
そのまま食べても美味しいんですよ～

そこに生のにんにくも混ぜて・・・

”餃子万歳”　チラっと読んだだけでも
各店の素材・組み合わせ・調理方法
こだわりがあって　本当に面白い！

素材、味の付け方、組み合わせ　
料理って本当に奥が深いなぁ・・・と思います
そして　各人のこだわりも凄いよなぁ・・・と

若い頃の私・・・　漠然と料理人に憧れていました
根性なしなので　無理でしたが（笑）



車で走ってると　ピンクや白のコスモスが風に
揺れていて　おぉ～　秋らしいなぁ！と思っていたら
そのそばで　まだひまわりやアサガオが咲いている・・・！

ここんとこ　毎日　最高気温は　25℃越えだし
昼間はクーラーかけないと　車も暑い
10月中旬って　こんな気候だったっけ？

昔はもっと秋らしかったと思うんだけど
いつ頃まで　そんな秋らしかったかさえ　
思い出せない位　ここ数年の暑さで
頭がボケてるような気がする・・・

あの尋常でない暑さは人間を退化させてますね
って　私だけかな・・・？！（笑）

夏からのハードな日々が延々・・・なので
ここ数ヶ月の記憶も全然ないんですよねぇ　

いつの間に9月だっけ？　
お盆休んだはずなのに何してたっけ？　
もう10月半ばか・・・　
忙しさも人間を退化させますね～

今の希望　2日でいいから　連休が欲しい・・・！
連休　2ヶ月以上とってないので　ひたすら　連休が欲しい！

あと　お願いだから　祝日を月にくっつけないで～！と思います
余計忙しくって　本当に迷惑なんです～　ほんと・・・
土日祝　仕事をする人間のやっかみかもだけど
3連休はカンベンしてくれ～！と思っております
土日休んだら十分でしょ～！と

この3連休も　とにかく喋り倒す毎日だったので　
段々喉が痛くなって　頭痛も連日　風邪だろうか？で　
子供用風邪薬を　寝る前に一気飲みしたら　今日は持ち直しました
やっぱり　あの一気飲みは効きますね～！

以上　ボヤキ　失礼いたしました

朝晩は涼しくなったので　皆さんもお風邪ひかれませんよう～！