2011年 08月 19日
煮込みパスタ |
昼休みにチラっと見かけた
一気に煮込む 煮込みパスタ
これは簡単で美味しそうでいいやー!で
適当に自己流でトライ
パスタ、ナス、しいたけ、ベーコン、セロリ、トマトがメインの具
味付けにアンチョビ、にんにく少々、塩少々、チーズ少々
あとは水2/3位、野菜ジュース1/3位 材料がつかる位
入れて オリーブとローリエを何枚か乗せ
あとは フライパンで一気に煮ていきます
*時々アクをすくうと尚よし
早く食べたい・・・!で 大急ぎで作ったので
入れようと思ってたタコ入れるの忘れてました(笑)
煮ること 約12,3分
最後にチーズを乗せて ↑ ご覧の通り完成!
いやー これは簡単でいいです
しかも パスタにソースをからめるのだと
物足りなくなりそうな位 しっかり旨味が
パスタに染み込んでて 美味しいー!
そーいえば オリーブオイル使っていなかったので
食べる時に チーズと共に上からかけました
これはスパゲティ 米 うどん 何でもいけそう
ベースと具 味付け次第で あれこれ楽しそうです
by afoto
| 2011-08-19 23:28
| plato ひと皿