１年ぶりに豆腐花

豆腐花のマンゴーソース和え

作り方簡単はとっても簡単

少しあたためた５００CCの無調整豆乳に
5グラムの粉ゼラチン（適量の水で溶かしたもの）を入れ
砂糖も好みに応じてまぜるとよい
　*甘みが少しはあったほうが美味しい
　　甘みがないと　豆腐そのものみたいになるので・・・
そして器に入れ　冷蔵庫で冷やし固めるだけ
フルフルーっとして　ゆるやかな豆腐花が出来る

出来たら　黒蜜やフルーツのソースや
お好みのものをトッピングして食べます


これは去年作成　メイプルシロップヴァージョン