スペイン風 あさりの炊き込みご飯

玄米も１/3入れてみました
オリーブオイルで炒めたにんにくとピーマンの味と
炊く時に入れるパセリの風味も効いて
アサリとタコのダシが出て　シンプルながらもよい味！

パセリがまるで芝生のようです
レモンを絞って食べると美味しい
アリオリソース　（スペインのマヨネーズのオリーブオイル版　
にんにくとレモンが効いている）　をかけても相性いい

今回の写真　段々逆行してます
パエージャ鍋がないので　いつも炊飯器で炊いてたけど
今回は　恐る恐るフライパンで炊いてみたら　意外といい感じ！

パエージャ鍋もダッチオーブンもずっと欲しいな
（ついでに言うと　圧力鍋もカタプラーナ鍋も）と思っているけど　
未だ買わずじまい　鍋でいろいろ試してみるのも面白そうなんだけど！