うどんの楽園

なんてことはない　かき揚げうどんでした！
この夏から　うどんというより　かき揚げにハマってるみたい

たまに仕事帰りに　かき揚げを買って帰ってんだけど
自分で作ってもえらい簡単じゃないかー！と　今頃気がついた次第
仕上がりは日によりけりなのは別として（笑）

作業　同時進行で・・・
昆布とかつお節でダシ取りながら
常備してるうどんの乾麺を茹でつつ
天ぷら（かき揚げ）も準備して揚げる　
*今日の具：たまねぎ、なす、じゃがいも、干し海老、ベーコン
どうせ作るなら・・・一杯作ってやれ！で　いつも10個前後は作る

熱々のかき揚げとネギを乗っけて　15分程度で完成
自画自賛ですみませんが・・・いやーめちゃウマです
うどん屋しようかなー？！（冗談！）
しかもスープもしょうゆと塩とお酒少々だけで　充分いいお味
化学調味料なんて　使ってないから全く自然なスープ

今後　一つの料理しか　食べてはいけないと言われたら
私は間違いなく　うどんを選ぶ！