リベンジ 焼きカレー

先日　門司で食べながら
家に帰ったら　また焼きカレーだ！と決めた
ちゃんと食べたから　別にリベンジじゃないんだけど　自家製も悪くはない！

この前のは　じっくり煮込んだ洋食系カレーで
コクがあって　卵も入ってたりして　そりゃもう熱々で
美味しかったんだけど　見た目が今イチ頂けませんでした
というのは　普通のとろけるチーズ使ってるのは　工夫足りないんじゃ？！
と思ったので　今回はもう一種類！　ってそれだけですが（笑）


同じとろけるチーズに　
カマンベールの薄切りものせてみたら
ちょっと趣味性の高い味になって満足！
ま　カレーはルーの手抜きですがね（笑）

何にしろ　この季節　チーズのとろける
熱々の焼きカレー　ピッタリだと思います
去年の焼きカレー

*今日のカレー

材料：
にんにく　合挽きミンチ　なす　たまねぎ　
にんじん　セロリ　トマト　じゃがいも　
マッシュルーム　ミックスビーンズ
　　
スパイス：
ターメリック　ガラムマサラ　クミン　ナツメグ　コリアンダー　ベイリーフ（煮込用）
味付：　市販ルー３種類　プレーンヨーグルト　
トッピング：　とろけるチーズ　カマンベール　ガラムマサラ



門司でもらってきた　焼きカレーマップというチラシに
各店ご自慢の焼きカレーの写真と各々の売りが載っていて　
これを見てたら　どこもバラエティ豊かで面白いこと～！

王道は私が食べたチーズ＋生卵らしいけど
ふぐのフライがのってたり　海鮮系だったり　バナナ入りだったり
皿が溶岩だったり　サワークリームや生クリームが入ってたり
恐ろしくバラエティ豊か　いろんな焼きカレー作るために
参考になりそうなヒントが一杯載ってるので　ありがたい！

結局は　カレーにチーズ（＆生卵とか）のっけて　
焼けばいいだけなので　何もルールはなし
好きなように作ればいいんだと思います
チーズも好きなタイプのっけて・・・　
あとは焼きシチューとかもいけそうですよね