香港粥 雑穀十種入り

急に寒くなったので　冬の定番　香港粥
風邪予防にしょうがを多めに入れ　
初の試みで　体に良さそうな　雑穀十種も入れてみた

見た目や　トッピング（からし高菜+鷹の爪）は
なーんとなく　和風だけど
味は紛れもない　鶏ガラダシのよく出た香港風
いや雑穀も医食同源っぽくて香港風か・・・

作り方：じっくり　パパっと　

これを食べると　
日本風お粥が　どうも淡白に思える

←ダシを一気に大鍋二つ分取るので
　いつも一緒にコーンスープも作る